Sistemas de producción ganadera en diferentes contextos ecológicos en la Depresión Momposina

Análisis comparado de sistemas de producción ganaderos en diversos contextos ecológicos dentro de la región de Mompox: márgenes derecha e izquierda del brazo de Mompox (planicie actual)^[1] , paleoplanicie de la margen derecha, tierras altas de Hatillo de Loba.^[2]

En la Depresión Momposina, la ganadería es el más extenso y extendido uso del suelo y la ocupación más importante de la gente. Las explotaciones ganaderas difieren en muchos aspectos: productividad, utilización de mano de obra, grado de tecnificación, manejo del suelo, razas y variedades de ganados empleadas, etc., etc. El tamaño del hato va desde unos pocos animales que pastan en los playones comunales o apropiados ilegalmente hasta grandes haciendas con miles de cabezas. En algunas fincas se siembran pastos, tanto nativos como especies africanas o asiáticas aclimatadas desde hace mucho tiempo y se elimina toda cobertura leñosa, mientras que en otras se permite que el ganado ramonee entre los restos de bosque y paste en sabanas naturales. Predomina el ganado cebú, enrazado con criollo y también hay bufaleras. El objetivo es carne pero también hay producción de leche y derivados (queso, suero, crema...) que se comercializan localmente o se exportan de la región. Las fincas grandes son escasas y se encuentran fragmentadas por herencias pero con frecuencia una sola familia posee fincas distantes en varios biotopos (terrazas inundables, bajos, playones, terrazas no inundables, albardón, etc.) que permiten la movilización de los rebaños según las necesidades de agua y pastos verdes. ¿Cuál es el negocio: vender crías, novillas, preñar vacas, levantar juveniles y venderlos, alquilar pastos, producir carne, leche, queso…?^[3] , ^[4]

El planteamiento metodológico es simple:

• visitas cortas (3 a 6 semanas) a varias fincas explotaciones ganaderas (3 a 6 semanas cada una) sobre un período de 6-8 meses, comenzando en estación seca y extendiéndose hasta estación lluviosa o viceversa.
• con la asesoría de docentes de la Universidad Católica de Oriente (UCO) y de las Universidades de Atlántico y Antioquia, se formularía un protocolo de observaciones y registrro para acopiar información in situ sobre los factores ecológicos, zootécnicos, económicos, sociales, financieros, culturales, etc., incidentes en los diversos sistemas productivos ganaderos
• al final del estudio se debe producir un documento que sintetice los datos acopiados y haga una evaluación preliminar de los hallazgos. Neotrópicos buscará recursos para que posteriormente se puedan dedicar otros 3-4 meses a analizar en detalle los resultados obtenidos en la primera fase y a complementar la investigación con información factual y documental publicada
• el trabajo lo pueden adelantar estudiantes en prácticas; cada estudiante requiere alojamientto y alimentación durante todo el período de práctica y un estipendio global. Los estudiantes financiarían sus costos de desplazamiento a y dentro de la región.

La coordinación del trabajo sería responsabilidad de Marcela Mazo, una chica recién graduada en ciencias agropecuarias en la UCO y quien adelantó un primer sondeo sobre este tema en febrero-abril de este año. Ella adelantaría uno de los componentes de trabajo de campo de la investigación.

Apostillas

1. ^  La margen derecha del brazo de Mompox (departamento del Magdalena) hace parte en sentido estricto de la Depresión Momposina, aunque los biotopos presentan diferencias ecológicas importantes: los bancos derechos del brazo son más altos y por tanto las crecientes afectan primero la planicie de la isla de Margarita; las ciénagas reciben menores aportes de sedimentos y pueden desconectarse primero del río que las de la margen izquierda. Las comunidades de plantas vasculares acuáticas de la margen derecha son más diversas y la longevidad de las ciénagas mayor y tal vez su elasticidad menor. Algunas de estas diferencias son hipotéticas y pueden evaluarse para elaborar el mapa diacrónico de paisajes y biotopos de la Depresión Momposina
2. ^  Este concepto de investigación fue planteado el 21.12.2011 a Auen Institut en el marco del proyecto de cooperación DAAD-COLCIENCIAS para la cuenca Caribe de Colombia, con el título: Viehzucht Produktionssysteme in verschiedene ökologisches Kontexte in den Depresión Momposina
3. ^  En este concepto de análisis económico de la ganadería, vale la pena leer críticamente los artículos de Van Ausdal, 2009 y otros, quien analiza la historia de la ganadería en Colombia entre 1850 y 1950 y aparentemente contradice las ideas aquí implicitas; igualmente véase concepto UAF; finalmente, este tema debe analizarse y contextualizarse con el de ganadería sostenible pregonado y promovido por Juan Pablo Ruiz y su equipo del Banco Mundial, quienes desarrollaron experimentos recientemente (ca. 2008-2015) con FEDECAN en la región Caribe (valle del río Cesar, terrenos terciarios por fuera de la planicie de inundación. [pedir notas y artículos prometidos a la Dra. Gloria Barbosa de FEDEGAN]. Lcgarcia 02:08 18 ago 2013 (CEST)
   
4. ^  Por otra parte, en las Tertulias por Mompox, iniciativa de Aristides Gutierrez de Piñeres, Giovanni Di Filippo E., Óscar Arquez van Strahlen, Emil Eljadue y otros momposinos, se han presentado varias conversaciones centradas en el tema de agricultura y ganadería regenerativa, que aparentemente no difiere del de ganadería sostenible, aunque tampoco tiene un cuerpo metodológico desarrollado ni compilaciones estadísticas con propósitos demostrativos. La más reciente de estas exposiciones se llevó a cabo el pasado 04.09.22 con el tema central Cría de búfalos en la región momposina. Algunas de las personas asociadas con estos conceptos y otros afines e. g., ganadería de ultra-alta densidad, son:
   - Miguel Gómez Ganadería Regenerativa CIPAV?
   - Daniel Suárez, México Ganadería Regenerativa Permacultura
   - Román Jiménez @acoganar ganadería regenerativa
   - Centro de negocios ganaderos
   - Ciénaga de Cincajecha, El Horno, región de Mompox, ponche abundante que come zarza (¿o "abundante como la zarza"?). Giovanni di Filippo
   - Alberto Hoyos ganadero con búfalo en Casanare
   - Alberto Anaya UniCórdoba (historia de la ganadería en Colombia, defensor de la vaca)
   - Celedonio Piñeres, biólogo zootecnista, propietario reserva en Cartagena, miembro Aves de Cartagena y Bolivar, promotor de las bufaleras, aunque no cría búfalos
   - Claudia Patricia Roldán Calle ACB Asociacion Colombiana de Criadores de Búfalo
   - Sandra Madura Solarte
   - Marta Rocha & María Victoria Jaraba pesca agricultura y ganado, Loma de Simón, defensora de ganadería tradicional y de vector de economías campesinas, ataca búfalos porque “chapotean en caños y ciénagas, acaban con oxígeno de agua y matan los peces”
   Lcgarcia (discusión) 03:12 8 sep 2022 (CEST)